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包装烫金和UV属于包装印刷中的两种不同工艺。
1、烫金工艺是一种使用热压技术将金属箔烫印在包装材料上的工艺，可以呈现出独特的金属质感，提高包装的档次和美观度，这种工艺广泛应用于各种包装领域，如食品、药品、烟酒、日化用品等。
2、UV工艺则是一种表面处理技术，通过在印刷品表面进行局部或整体UV上光，再增加一层光油保护层，以增加印刷品的亮度、质感和立体感，这种工艺可以保护印刷品不受外界环境和化学物质的侵蚀，提高印刷品的耐磨性和耐候性，UV工艺还可以增强印刷品的艺术装饰效果，使包装更具吸引力。
包装烫金和UV都是包装印刷中的工艺，前者主要用来提升包装的金属质感和美观度，后者则主要用于保护印刷品并增强其艺术装饰效果。